Мраморная якіна з гароднінай
Апісанне
Гэта папулярны ў любы час дэлікатэс. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тэляціна ў соявым соусе з гароднінай гатуецца проста, але для гэтага спатрэбіцца грыль і вок. Мясо можна падсмажыць і на патэльні, але з грыля яно будзе выдатным. Такім чынам, нарэжце марбровую ялавічыну палоскамі таўшчынёй не больш за 1,5 сантыметра.
- 2
Крок 2
2. Замочваем яе ў прыправах з гарбатовым саусам і пакідаем як мінімум на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пакуль сьвіжына марынуецца, нарэжце папару і цыбулю. Зеляніну можна дадаць напрыканцы паводле смаку.
- 4
Крок 4
4. Закідваем агародніну на вок і падсмажваем на мінімальнай колькасці аляйновага алею. Тым часам адварваем до гатоўнасці круглазёрны рыс, прамываем яго і дадаем напэўна да агародніны.
- 5
Крок 5
5. Дадаем крыху бульёну ці вады (50 мл), пры жаданні зялёны горшак і тушым, пакуль вада не выпарыцца.
- 6
Крок 6
6. Тым часам смажваем якру на грыле ці на патэльні. Падаецца мармавая якравіна з гароднінай па парцыях ці на адным вялікім блюдзе. Звычайна я выкладаю сачныя кавалачкі мяса на вялікае блюдца, а асобна — рыс з гароднінай.