Морскі язык у фользе
Апісанне
Разам з рыбай я запэкаю і агародніну, якая аддае свой аромат і смак. Пасля запякання разгарніце фольгу і выкладзіце ўсё яе змесціва на талерку. Рыбу можна падаваць з вадзяністым ружжом, булгурам, пшаной. Вы можаце выкарыстоўваць любы набор агародніны пры запяканні — тую, якую больш любіце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кожнае рыбнае філе добра прамыйце, затым высушце сухімі рэчывамі і разрэжце папалам.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце зялёны лук (прыкладна 8-10 пёраў), нарэжце кавалачкамі даўжынёй каля 4 сантыметраў.
- 3
Крок 3
3. Абрашчыце салодкія памідоры і асушыце іх руханкамі, потым нарэжце таўстымі кружочкамі.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце бульбу і нарэжце тонкімі кружочкамі з дапамогай спецыяльнай цёркі, як на чыпсы.
- 5
Крок 5
5. Прапалосніце лімон у гарачай вадзе, а потым нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 6
Крок 6
6. Адмерце 4 адрэзкі фальгі, кожны змажце з дапамогай кісточкі або рукой аляйвавым алеем.
- 7
Крок 7
7. Падзяліце прадукты на 4 порцыі: пасярэдзіне фальгі выкладзіце бульбу, потым — памідоры, а на іх — філе, пасаліце і папярчыце.
- 8
Крок 8
8. Дадайце цмін змелены, лімон, некалькі цыбулін зялёны лук, лавровы ліст, галузку чаберу і пятрушкі.
- 9
Крок 9
9. Залейце ўсё аляйвавым алеем, шчыльна заверніце кожную частку і памесціце яе на пратэль. Запякайце рыбу ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны.
- 10
Крок 10
10. Разгарніце фольгу і пераложыце ўсё яе змесціва ў тарэлку.