Морская язык з брокалі ў духоўцы
Апісанне
Акрамя мяккасці, вялікай перавагай морскога языкі лічыцца адсутнасць костак. Таму стравы з гэтай рыбы, прыгатаваныя ў духоўцы, адрозніваюцца надзвычай мяккім смакам. Гаспадыні пякуць морскі язык з прыправамі, спецыямі, зелянінай, агароднінай у розных варыянтах. Прапаную выкарыстоўваць для гэтага брокалі, які ідэальна дапоўніць мяккае рыбнае філе агароднінавым смакам. Паклоннікам рыбных страв напэўна спадабаецца такое спалучэнне. Аднак жа, прыгатаванне такой стравы не займе шмат часу, а рэцэпт зусім не складаны. Бярыце на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для запякання морскога языкі з брокалі ў духоўцы.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, вымыйце і нарэжце брусочкамі. Можна нарэзаць пластынкамі, але не тоўстымі. Выкладзіце ў скавародку.
- 3
Крок 3
Маркову ачысьціце, апляскайце і натрэце на цёрцы. Дадайце да бульбяны. Лук ачысьціце, памыйце і нарэжце паўкальцамі. Дадайце ў скавародку. Налейце сонячную алей і пастаўце на сярэдні агонь. Смажце, памешваючы да паўгатоўнасьці.
- 4
Крок 4
Брокалі разбярыце на суцвяцці. Зварыце ў пасалонай вадзе 3-4 хвіліны. Ваду зліце. Брокалі дадайце ў скавародку. Пасаліце, папярчыце, перамяшайце і тушце з агароднінай яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Пакладзіце агародніну ў форма для запякання.
- 6
Крок 6
Філе марскога языкавымыйце, прамакніце папяровым рэчывам. Пасаліце, папярчыце з абодвух бакоў і выкладзіце на паверхні агародніны.
- 7
Крок 7
Запякайце мову морскую з брокалі ў духоўцы, разагрэтай да 175-180 градусаў, 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Морскі язык з брокалі, запечаны ў духоўцы, гатовы. Пераложыце на талерку і падавайце да стала ў гарачым выглядзе.