Морскі окунь у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Простае і адначасова шыкоўнае страва — марскі судак у духоўцы — здольна ўпрыгожыць любы стол, як будзённы, так і святочны. На прыгатаванне стравы ідзе ўсяго крыху часу і энергіі — хвілін трыццаць, асабліва прыгожы смак — сапраўднае цуд! Так што, думаю, просты рэцэпт марскога судака ў духоўцы прынясе карысць тым, хто хоча хутка прыгатаваць смачную страву. Пошанці вам! :) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Цяпер нам трэба разагрэць грыль да 250 градусаў. Падліцу пасыпаем марской соллю.
- 3
Крок 3
У гэты час падрыхтоўваем акуня. Добра прамываем яго, чыстым ад унутранасцей (унутранасці таксама трапятна прамываем), разразаем рыбу ўздоўж, дзелім на 2 часткі і выкладваем на падлогу. Гатуем каля 10 хвілін, абсмажваючы з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Пакуль гатуецца окунь, займемся агароддзям. На патэльню наліваем аляйчынавае мала і выкладаем нарэзаныя кубікамі чырвоны, жоўты і зялёны перац, часнык, аляўкі, масліны.
- 5
Крок 5
Потым дадаем пакроеныя кальцамі памідоры.
- 6
Крок 6
Пасолім, заліваем белае віно і туляем пасолку каля 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У фрытюрэ або на скавародцы падсмажваем бульбу.
- 8
Крок 8
У форму для выпечкі складваем пашпіч, бульбу, рыбу, гародзічны перац, паліваем аляйвавым алеем і ставім у разагрэтую да 225 градусаў духоўку на 7 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатова.