Морскі анчоус на мангале
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы вырашылі не марынаваць марскога окуня, то абрыйце яго добрым слоем расліннага алею, у ідэальным выпадку аляйвавым, пасыпце марской сольлю і перцам і паджарвайце на вуглях да гатоўнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У асобнай посудзе змяшайце спецыі, алей і вінэгрыт. Рыбу ачысьціце, зрабіце падоўжныя разрэзы вострым нажом. Намажце кожную тушку прыгатаванай сумесьшчу.
- 3
Крок 3
Рыбу перакладзіце ў глыбокую посуд і пасыпце нарэзаным цыбулёй і петрушкай. Добра змяшайце. Пакіньце марынавацца ад 2 да 4 гадзін.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу паджарце рыбу на рашэце з абодвух бакоў на сярэдніх вуглях працягам 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Рыба гатовая.
- 6
Крок 6
Вы можаце падаць рыбу гарачай, але таксама ёсць не менш смачны варыянт: на дно ёмістасці пакладзіце кроп, зверху рыбу і закрыйце крышкай, пакіньце да поўнага астынання.