Морскі грабешак у духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такая страва атрымліваецца вельмі смачнай і вытанчанай. Яна абавязкова нікога не залишыць раўнадушным і здзівіць вашых госцей. Важна адзначыць, што грабелькі гатуюцца не больш за 4 хвіліны, а калі яны ў вас замарожаныя, то размарожвайце іх паступова, пачаўшы з халадзільніка. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Марскія грабешкі прамыйце і асушыце. Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, зялёны — па дыяганалі, шампінённы — на 4 часткі.

2. 2

   Крок 2

   У гаршку растапіце сметанковае масла і пасмажце на ім цыбулю, дадайце шампінённы і зялёную цыбулю, гатуйце каля 3 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Пераложыце ўсё з казана ў міску і накрыйце плёнкай, а ў казан дадайце віно, гатуйце, пакуль яно не паменшыцца напалову.

4. 4

   Крок 4

   Потым дадайце сметанковае масла, грабушкі, сметану, спецыі. Гатуйце на слабым агні, перамешваючы, 1 хвіліну.

5. 5

   Крок 5

   Потым дадайце ў грабешкі грыбную сумесь і перамяшайце. Пераложыце ўсё ў парцыённыя формы, напрыклад, для жульена, зверху пасыпце цёртым сырам і пастаўце запякацца ў духоўку або на грыль на 2-3 хвіліны да залатыстага колеру.