Закускі
Марскія гребенькі
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Нагрэйце аліваковае алей у вялікай сковородзе на сярэднім агні, каб было вельмі горачым. Прыправіць морскія грэбешкі соллю, перцам і часнаковым парашком. Гатаваць грэбешкі ў гарачым алеі да раўнамернага карычневага колеру, каля 2 хвілін з кожнага боку. Дастаць грэбешкі і адкласці ў бок. Растопіць алей у чыстай сковородзе на сярэднім агні. Гатаваць залёны лук і цэдру апельсіна ў алеі на працягу 1 хвіліны. Дадаць віно, а затым вяршкі, давесці да кіпення, перамешваючы і працягваць гатаванне, пакуль соус не загусне, 4 - 5 хвілін. Дадаць грэбешкі ў соус, паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і гатаваць да поўнай гатоўнасці прыблізна 5 хвілін