Клюквовы мус на зіму
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Клюква прамыце і перабярыце. Выдаліце ўсе пашкоджаныя ягады і смет.
- 3
Крок 3
Змясіце ягады талчылкай ці здробніце блендэрам, потым працягніце праз дробнае сіта. Клюквены сок адстаўце ў бок.
- 4
Крок 4
Палажыце атрыманы бруснічны жым у кастрылю. Налійце ваду, дадайце цукар. Давядзіце да кіпення, паварыце 5 хвілін. Потым накрыйце крышкай і дайце пастаяцца 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Прапусціце праз сіта, каб пазбавіцца ад мяккі.
- 6
Крок 6
Дадайце клюквёны сок і змяшайце. Зноў награйце амаль да кіпення.
- 7
Крок 7
Пералейце гарачы клюквёны морс у чыстую прастэрэлізаваную банку ці пляшку. Закрыйце банку, перавярніце дном уверх, прыкрыйце цёплым і пакіньце да поўнага астынання.
- 8
Крок 8
Пасля складуйце на захоўванне ў халоднае месца. Клюквены моў ужо гатовы да зімы.