Клюквовы морс
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзякуючы сваім яскравым ягадам, брусніца не толькі радуе вока, але і напаўняе морс непаўторным кісласалодкім смакам, багатым вітамінамі і антыакіслянтамі, якія поўнасцю захоўваюцца. Гэты морс лёгкі ў прыгатаванні і натуральны па складзе, стане адрознай дапоўненнем да вашага стала, добра ўцяляе спрагу і падыме настроенне! Гэта чудоўы варыянт напою, каб падняць імунітэт або ў якасці піцця пры прастудзе. Падавайце яго ахалоджаным з кубікамі лёду ці гарачым з дадаткам цынамону, у любым выпадку ён ачаруе цябе і тваіх блізкіх. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання кіслы з брусніцы падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Брусніку перабярыце, выдаляючы смет, галузкі, лісце і пашкоджаныя ягады. Выкладзіце брусніку ў сіта і прапалосніце пад цёплай вадой, дазвольце ёй цалкам ацечы.
- 3
Крок 3
Памяльвайце брусніку любым зручным спосабам, але лепш усё гэта рабіць без выкарыстання жалезных частак.
- 4
Крок 4
Выкладзіце пюре ў шчыльную тканіну або ў марлю, складзеную ў некалькі пласціноў, і адцісніце сок.
- 5
Крок 5
Выкладзіце жмых у каструлю і ўлівайце ваду, перамяшайце. Пастаўце каструлю на сярэдні агонь, давядзіце да кіпення і варыце працягам 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Працэдзіце адвар ад жмыху і вылейце ў чыстую кастрылю. Дадайце цукор, перамяшайце і варыце працягласьці 2-3 хвіліны, каб цукор растварыўся.
- 7
Крок 7
Зняці кастрылю з агню і ўліць бруснічны сок, перамешайце. Накрыйце кастрылю крышкай, дайце пастаяцца 10 хвілін і падавайце.
- 8
Крок 8
Морс з брусніцы гатовы. Смачна есці!