Ванільнае марозіва

Апісанне

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць і іншае марожанае з рознымі дадаткамі. З фруктамі, арэхамі, шакаладам... і з чым толькі ваша душа забажае. Прабуйце, фантазіруйце, у вас усё атрымаецца! Гэта выдатны дэсерт на любы выпадак. Падавайце ахалоджаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце жаўткі ў міску, дадайце цукор і ўзбіце электрычным міксерам да пышнай масы белага колеру.

2. 2

   Крок 2

   Малако і зьліўкі наліце ў кастрылю, дадайце стручок ванілі і ванільны цукар. Варыце, перамяшаючы, амаль да закіпаньня, потым зьняце кастрылю з пілі.

3. 3

   Крок 3

   Дайце малочнай сумесі крыху астыць, выдаліце стручок ванілі і павольна ўлівайце гарачую малочную сумесь у біткія жаўткі, адначасова перамешваючы масу драўлянай лыжкай.

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце міску на вадзяную лазню і варыце, пакуль сумесь з жаўткаў і малака не пачне гуснець.

5. 5

   Крок 5

   Зняўшы чашку з вадзянога лазу, пастаянна перамешваючы, дайсці яй да пакаёвай тэмпературы.

6. 6

   Крок 6

   Пералейце сумесь у моразілку і працягвайце прыгатоўваць згодна з інструкцыяй. Калі ў вас няма моразілкі, налівайце сумесь у ёмістасць, закрыйце яе і пастаўце ў моразільнік на 3-4 гадзіны.

7. 7

   Крок 7

   Пасля гэтага часу размяшайце марожанае драўлянай лыжкай і пастаўце ў моразільную камеру яшчэ на 30 хвілін.