Марожанае ў марожаніцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання марожанага ў маражаніцы асабліва спадабаецца ўсім любіцелям шакаладу. Насычаны смак проста не заставіць нікога раўнадушным сярод тых, хто паспрабуе. Дзякуючы тэхніцы, працэс зусім не складаны. Гэта чудо-дэсерт для дарослых і дзяцей, які абавязкова варта паўтарыць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змешайце ў невялікай сотэйцы 250 мл вершакоў і какава. Пастаўце на агонь.
- 2
Крок 2
2. Перамешваючы, давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
3. Зніміце з агню і дадайце шакалад. Я рэкамендую выкарыстоўваць чорны шакалад.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце, пакуль шакалад цалкам не растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Дадайце астатнія смятанкі і яшчэ раз добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. У асобным сотэйніку змешайце цёплае малако, цукар і шчапотку солі. Дадайце ванільны экстракт ці, калі ёсць, палачку ванілі.
- 7
Крок 7
7. Акуратна аддзельце белкі ад жаўткоў. Апошнія збіце ў невялікай мисцы.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце малако з жаўткамі, перамяшайце і пастаўце на агонь. Пастаянна перамяшаючы, не адходзьце ад сотэйніка.
- 9
Крок 9
9. Калі сумесь заварыцца, зняць з агню і ўліць у шакаладную масу. Для надзейнасці працядзіце праз сіта, каб не трапіліся камочкі.
- 10
Крок 10
10. І адразу ж трэба адправіць усё гэта ў місочку са лёдам. Астудзіце, перамешваючы.
- 11
Крок 11
11. Цяпер самы час пераліць гатовую аснову ў марозіўніцу. Далей працэс можна даверыць тэхніцы, дотрымліваючыся інструкцыі. Для пачатку трэба дазволіць марозіву крыху засцягнуцца.
- 12
Крок 12
12. Потым можна паставіць у моразілку да поўнага засцяжэння.