Марозіва
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Структура пломбіра атрымліваецца гладкай, без крывялікаў, смак атрымліваецца вяршковы, вельмі прыемны — стапроцэнтны смак знаёмлага ўсім пломбіра. Абавязкова бярыце да ўвагі рэцэпт. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання.
- 2
Крок 2
У сотэйнік з таўстым дне выкладзіце жаўткі і цукровую пудру.
- 3
Крок 3
У самай скавародцы ўсё добра збіце венчыкам, каб поўнасцю зліць інгрыдыенты.
- 4
Крок 4
Заліце малако. Венчыкам добра змяшайце ўсё да атрымання цалкам аднолькавай сумесі.
- 5
Крок 5
Варыце на малым агні, не дазваляючы закіпець, пастаянна перамешваючы венчыкам, пакуль сумесь значна загусне. Кансістэнцыя павінна нагадваць згушчанае малако. Потым зняце сотэйнік з пліты і дайце малачна-яечнай сумесі поўнасцю астыць.
- 6
Крок 6
У асобную чыстую миску наліце смятанку і бійце міксерам да ўтварэння мяккіх пікаў.
- 7
Крок 7
Потым дадайце да збітых сметанак ванілін, малочна-яечную сумесь і добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Цяпер гатовую сумесь для пломбіра можна размясціць па формачках.
- 9
Крок 9
Або выкладзіце ўсю сумесь у харчовы кантэйнер і пастаўце яго ў марозільнік на 4 гадзіны. Праз некалькі разоў за гэты час даставайце кантэйнер з марозіўніка і збівайце сумесь погрузным блендэрам, каб гатовы морозіў пасля гэтага не меў нават намёкаў на крышталізацыю.
- 10
Крок 10
Гатовы пломбір падавайце да стала.