Марозіва з альшыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Італійцы ведаюць толк у дэсэртах. Марожанае «Семіфрэда» — чарговае гэтае падцверджанне! Вы можаце прыгатаваць такі морозіў з ягадамі, фруктамі, арэхамі, безэ і сухофруктамі. Усё залежыць ад вашых смакавых пераваг. Колькасць цукру таксама можна рэгуляваць па смаку (пры жаданні цукор можна замяніць мёдам або клёнавым сіропам). Абавязкова дадайце ўзбітыя бялкі ў марожанае, менавіта яны робяць яго паветраным і лёгкім. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жэлатын залейце халоднай вадой, добра размяшайце і дайце яму набухнуць на працягу 10 хвілін. Патрычку прамыйце, высушыце, аддзяліце ад яе чашалісцікі.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце маліну з цукром, здробніце яе з дапамогай блендэра. Белкі ўзбіце да ўстойлівай пены. Паступова дадайце цукор, не спыняючы ўзбівання, і дабіцеся ўтрымлівасці вяршкоў.
- 3
Крок 3
3. Добра халодныя вершкі збіць міксарам да стану, падобнага на крэм. Змяшайце маліну з разліцым на вадзяной лазні жэлатынам і збітымі вершкамі.
- 4
Крок 4
4. Увадзіце бялкі невялікімі парцыямі, добра змяшаючы. Выкладзіце форму для марожанага харчовай плёнкай, выліце ў яе марожанае.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце форму харчовай плёнкай і пастаўце ў моразільную камеру на чатыры гадзіны.