Марозіва з карамэллю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас прыгатавання гэтага марозіва ў масу можна дадаць фруктовы сіроп ці пару чайніх лыжак кофе. Калі вы любіце чысты пломбір без дадаткаў, то не эксперыментуйце з начыннем. Марозіва прыгатоўваецца хутка і мае неймаверна нейкі смак. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачнем з малака. Яго трэба падагрэць і дадаць да яго каву. Тым часам взбіваем жаўткі да беласці.
- 2
Крок 2
2. Далей збіваем вершкі і тонкай цячэнні ўліваем малако да жаўчкоў, а толькі пасля гэтага — вершкі. Ставім у марозільнік на 2 гадзіны і кожныя 40 хвілін перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Пакуль замярзае морозіва, прыгатуем карамель. Для гэтага падгрэваем цукор, пакуль ён не расплаўліцца. Ні ў якім разе не мешайце!
- 4
Крок 4
4. Даем трохі астыць і, калі карамель пачне гусцець, трэба мешаць яе вілкай. Патрэбна дабіцца таго, каб карамель пачала цягнуцца за вілкай.
- 5
Крок 5
5. Цяпер дастаем наше марожанае, выкладваем яго ў крэманку і ўпрыгожваем карамеллю. Дайце сваёй фантазіі разгуляцца і не бойцеся эксперыментаваць!