Марозіва пломбір
Апісанне
Пламбір — гэта самы няжны і смачны марозіў, але гэта не азначае, што яго нельга прыгатаваць удома. Тым больш, вы здзівіцеся, што для прыгатавання патрэбны ўсяго тры інгрыдыенты: вершкі, згушчанае малако і ванільны цукар. Пламбір атрымліваецца менавіта такім, якім яго ўсе памятаюць з дзяцінства: салодкім, аранжавым і няжным. Па жаданні можна падаць пламбір з пюре з фруктаў, шакаладным або клёнавым сіропам ці пасыпаць какавым парашком.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад пачаткам прыгатавання марожанага збіткі ахоладзьціце ў халадзільніку на працягу мінімум тры гадзіны. Пералейце іх у ахоладжаную міску, дадайце ванільны цукар і пачынайце збіваць міксарам на нізкіх абаротах.
- 2
Крок 2
2. Паступова павялічце хуткасць і ўзбіце масу да ўстойлівых пікаў. Дадавайце сцягленае малако невялікімі парцыямі, змяшаючы на невялікай хуткасці. Пераложыце марожанае ў ёмістасць для замарожвання, накрыйце харчовай плёнкай.
- 3
Крок 3
3. і пастаўце ў халадзільнік на 8–10 гадзін да поўнага замярзання. Перад падачай дайце марозіву прагрэцца пры камнатнай тэмпературы на працягу 10 хвілін.