Марожанае з сельдзі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Марожанае з сельдзі — смачнае і вельмі арыгінальнае страва. Па кансістэнцыі сапраўды нагадвае марожанае. Такая закуска нікога не пакіне абыякавым. У Нарвегіі яе падаюць з марынаванай цыбуляй, але гэта справа смаку. Я цыбулю не марынавала, бо яна і так не вельмі горкая, а пры марынаванні пад уплывам воцату цыбуля губляе чырвоны колер і становіцца бляклай. Гэта псуе знешні выгляд стравы. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання марожанага з селядзец.
- 2
Крок 2
Белы рэпчаты лук ачысціце, памыйце і нарэжце. Улейце на сковараду.
- 3
Крок 3
Налейце расліннае алебо і паджарце цыбулю да празрыстасці.
- 4
Крок 4
Філе солёнай сельдзі мелка нарэжце.
- 5
Крок 5
**Укладзіце ўсмажаны лук і сельдзь у дробнілку і змяшайце да аднароднай, гладкай массы, падобнай на паштэт.** ✨🍽️
- 6
Крок 6
Пасля перакладзіце сумесь сельдзі і цыбулі ў місечку. Дадайце смятану.
- 7
Крок 7
Крабовыя палочкі натрыце на тарцы або скарыстайцеся блендэрам. Адкладзіце 2–3 сталовыя лыжкі. Астатнія дадайце ў місечку.
- 8
Крок 8
Змяшайце сельдзь, цебулю, смятану і крабовыя палочкі. Памесціце марозіва ў морозіла на 2–3 гадзіны.
- 9
Крок 9
Калі маражэнэе добра застыгне, дастаньце яго з маразільнай камеры і сфарміруйце шарыкі. Кожны шарык абкачайце ў крабавай крошцы.
- 10
Крок 10
Чырвоную цыбулю наразце паўкальцамі і выкладзіце ў крэманку. Дадайце шарыкі марозіва. Падавайце да столу з хлебам на закуску.