Марозіва з персікаў
Апісанне
Па такім рэцэпце марозіва з персікаў у дамашніх умовах атрымліваецца выдатнай! У якасці напоўніка можна выкарыстоўваць любы джэм, варэнне і нават сіроп. Падаючы, ўпрыгожце фруктамі ці каранеллю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба падрабіць персікі: выдаліце костачку, нарэжце невялікімі кавалачкамі і памеліце ў блендэры.
- 2
Крок 2
2. Выліваем зьбілкі ў глыбокую посудзіну і ставім на агонь. Даводзім да кіпення, але не кіпяцім!
- 3
Крок 3
3. Пачынаем біць жаўткі з цукрам. Даводзім да таго, пакуль маса не стане святлой і густой.
- 4
Крок 4
4. Цяпер змяшаем жаўткі з цёплымі вершкамі і тарыльна перамешваем. Маса павінна атрымацца аднолькавай. Ставім на агонь і пастаянна перамешваем, пакуль крэм не пачне гуснець. Здымае з агню і даем масе астыць.
- 5
Крок 5
5. Для гэтага рэцэпту я звычайна выкарыстоўваю цвікавае варэнне ці свежа прыгатаваны джэм. Змяшаем збіткі са сважым напоўненнем і дасягаем аднастайную кансыстэнцыю.
- 6
Крок 6
6. Заліваем масу ў форму і ставім у марозільную камеру на два гадзіны. Праз час падаём марозіва з персікаў у дамашніх умовах у замарожаным выглядзе. Падаючы, можна выкарыстоўваць лісточкі мяты, сіроп і нават карацель.