Марозіва з кефіру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Марозіва прыгатоўваецца не толькі на аснове вяршкоў, але і кефір з ягадамі — выдатнае рашэнне. У якасці дадаткаў выкарыстоўвайце ягады ці любыя іншыя воклі, а кефір лепш браць 2,5%. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты рэцэпт раслічаны на вялікую колькасць порцый (6-8), калі хочаце прыгатаваць малако з кефіру ў дамашніх умовах на двых, узялі па 50 г цукру і маліны, а таксама 100 г кефіру. Бярэм маліну, пасыпаем цукром і ставім на агонь.
- 2
Крок 2
2. Прагрыз з цукрам ператвараецца ў варэнне ўжо праз 15 хвілін. Знімаем масу з агню і даем крыху астыць.
- 3
Крок 3
3. У халодную масу дадаем кефір і тарыльна збіваем. Можна нават скарыстаць блендэр.
- 4
Крок 4
4. Заліваем у формачкі або ў адну агульную форму (але потым рабіць шарыкі з яе будзе цяжэй, таму лепш формачкі).
- 5
Крок 5
5. Калі любіце адчуваць у маразівцы кавалачкі фруктаў, збівайце масу міксерам, а калі хочаце аднастайную масу — збівайце блендэрам.
- 6
Крок 6
6. Адпраўляем марожанае ў марозільную камеру на 2-3 гадзіны, пасля чаго яго можна падаваць да стала. Садавіна можа быць любая, але ў аснову ўзяты кефір.