Дамашняе марозіва.
Апісанне
Прыгатаванне морожанага ўдома я падзяліла б на два этапы — прыгатаванне асновы і прыгатаванне так званых дадаткаў. Для звычайнага морожанага цалкам дастаткова асновы. Але, калі вы жадаеце зрабіць незвычайнае морожанае, то прыйдзецца яшчэ крыху папацярпець з рознымі дадаткамі. У гэтым рэцэпце — гэта маліна, пячэнне і шакалад. Пальцы абляжаш!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягаду мускатную прамыйце, пасушыце, зрэжце чаронкі. 100 г мускатнай ягады пакіньце, яе трэба нарэзаць кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Насыпце ў блендар 340 г прыгатаванай маліны.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце ў блендар сметанковы сыр (напрыклад, Філадэльфія).
- 4
Крок 4
4. Туды ж паслаці крэм.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў блендар сметану.
- 6
Крок 6
6. Збіце ўсё ў аднастайную масу, потым дадайце свежавыціснуты лімонны сок.
- 7
Крок 7
7. Засыпце ў блендэр цукар і шчапотку солі.
- 8
Крок 8
8. Добра збіце.
- 9
Крок 9
9. Выліце атрыманую масу ў марозільную машыну і прыгатуйце згодна з інструкцыямі.
- 10
Крок 10
10. Пакуль марожанае гатуецца, прыгатуйце дадаткі. Можна, вядома, абысціся і без іх. Гэта ўжо на любіцеляў! Такім чынам, салодкаежкі, астатнюю маліну нарэжце тонка, пасыпце цукром і пастаўце ў марозільнік.
- 11
Крок 11
11. Шакалад растапіце на вадзянай лазні, дадаўшы лыжачку восткіх вершкам.
- 12
Крок 12
12. Растапленым шакаладам пасмажце печыва або крэкеры. Потым таксама пастаўце ў марозільнік.
- 13
Крок 13
13. За 5 хвілін да заканчэння прыгатавання марозіва ў марозільніцы (звычайна працэс займае каля 25 хвілін) дадайце ў міску прыгатаваную маліну.
- 14
Крок 14
14. Застылыя крэкеры ў шакаладзе разламайце на кавалачкі і таксама дадайце ў марозіўнік.
- 15
Крок 15
15. Зноў усё добра змяшаем і замарожваем у моразільніку.
- 16
Крок 16
16. Атрымаецца чудоўнае хатняе марозіва!
- 17
Крок 17
Гатова.