Марожанае для марожаніцы
Апісанне
Асабліва пашанцавана вам будзе, калі ў вас ёсць спецыяльны прылад, які зробіць тэкстуру дэсэрту неймаверна мяккай. Азнаёмцеся з тым,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Імбір прамойце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце вершкі з малаком. Дадайце імбір і 0,5 шклянкі цукру.
- 3
Крок 3
Давядзіце масу да кіпення, пастаянна мешаючы. Пакіньце масу на паўгадзіны. Потым зноў давядзіце яе да кіпення на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Пасля другога закіпання займіцеся жаўткамі. Збіце іх з астатнім цукрам.
- 5
Крок 5
Потым акуратна ўлівайце гарачыя вяршкі ў жаўткі, пастаянна перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Потым зноў паставіце малочную масу на невялікі агонь, пастаянна мешаючы яе.
- 7
Крок 7
Праз 5-10 хвілін крэм павінен загуснець да стану сметаны.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага пералейце крэм у міску праз цэдзілку, каб выдаліць усе кавалачкі імбіру.
- 9
Крок 9
Цяпер астудзіце крэм, пастаўшы яго на міску са льдом. Не забывайце мешаць.
- 10
Крок 10
Пералейце будучае марожанае ў маражэніцу. Уключыце яе, але выключыце, калі маса дасягне стану, як густкая сметана.
- 11
Крок 11
Марожанае пакладзіце ў моразілку на 2-4 гадзіны. Смачнасці!