Марожанае
Апісанне
Прыгатуем марозіва «Даў» у дамашніх умовах. Жаўткі растираем з цукрам і ванілінам, пасля ўводзім іх у падгрэткае малако. Даводзім масу да згуснення на павольным агні. Атрыманую масу ўводзім у бітыя смятаны. Можна таксама дадаць арэхі. Разкладваем будучае марозіва па формах для марозіва плямбір, устаўляем драўляныя палачкі. Замарожваем марозіва працягам некалькі гадзін у моразілцы, пасля выцягваем і паліваем расплаўленым шакаладам і яшчэ раз замарожваем да гатоўнасці. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Молако падгрэйце, а жаўткі растираце з цукрам і ванілінам. Увядзіце жаўтковую масу ў молако, давядзіце масу да згуснення на павольным агні.
- 2
Крок 2
Збіць вершкі ў стойкія пікі.
- 3
Крок 3
Увядзіце ў сметану масу з малака і жаўткаў, добра змяшайце. Пры жаданні дадайце дробна памеленыя ў ступцы арэхі. Пералейце атрыманую масу ў форму для пломбіра і пастаўце ў марозільнік на некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
Праз некалькі гадзін дастаем марожанае з халадзільніка і паліваем растапленым шакаладам. Яшчэ раз замарожваем да цвёрдасці.