Морквяны торт са смятанай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Моркву можна нацерці як на буйнай тарцы, так і на дробнай. У першым выпадку карж будзе больш пухлым. Арэхі можна браць любыя па гусце і наяўнасці, акрамя арахіса – у яго занадта моцны смак Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узбіце яйкі цукрам да пухкай масы.
- 2
Крок 2
Тонкай струйкай уліце масла, працягваючы ўзбіваць да згушчэння.
- 3
Крок 3
Усыпце прасеяную з соллю і разрыхляльнікам муку, дадайце карыцу і апельсінавай цэдры. Перамяшайце цеста лапаткай.
- 4
Крок 4
Дадайце ў цеста цёртую моркву і зноў перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце крупна нарэзаныя арэхі і яшчэ раз перамяшайце цеста лапаткай.
- 6
Крок 6
Пераліце цеста ў форму і выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да гатоўнасці. Праверце корж шпажкай — яна павінна выходзіць сухой.
- 7
Крок 7
Гатовы карж астудзіце на рашотцы.
- 8
Крок 8
Сметану ўзбіце з цукровай пудрай да пышнасці.
- 9
Крок 9
Разрэжце корж на тры пласты.
- 10
Крок 10
Прамажце коржы і складзіце іх адзін на аднаго.
- 11
Крок 11
Заліце торт зверху астаткамі ўзбітая смятаны і ўпрыгожце па гусце. Пакладзіце ў халадзільнік мінімум на гадзіну.
- 12
Крок 12
Падавайце торт астуджаным – так ён асабліва добры!