Морковны торт з маскарпонэ
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Яркі морквовы торт на хуткую руку абавязкова ацэняць па смаку дзеці. Гэта як раз і выдатна, бо яны не вельмі любяць моркву ў любым яе выглядзе, а тут і не зразумеюць, што яна прысутнічае ў яркім бісквіце. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Моркву лепш выкарыстоўваць сокавітую, не кармавую.
- 2
Крок 2
Мой император! 🌟 Вось пераклад на беларускую мову: Моркву ачысціце і прамыйце, нацрыце на тарцы з дробнымі ячэйкамі ў глыбокую ёмістасць. Па жаданні можаце прапусціць гародніну праз сокавыціскалку, вам спатрэбіцца толькі жмых. 🥕✨
- 3
Крок 3
Убіце курыныя яйкі ў чашу кухоннага камбайна або ў глыбокую ёмістасць для міксера. Насыпце туды ж соль і цукар-пясок. Можна дадаць крыху ванільнага цукру або іншага араматызатара, каб надаць бісквіту водар. Узбіце ўсё каля 3—5 хвілін у пышную пену.
- 4
Крок 4
Насыпце пшанічную муку вышэйшага гату. Калі морква занадта сакавітая, дабайце яшчэ 1/2 ч. л. разрыхляльніка, каб бісквіт мог вырасці ў памерах пры выпяканні. Акуратна ўмяшайце сухія складнікі, але не збівайце.
- 5
Крок 5
Умешайце ў цеста моркву і дробленыя ядры грэцкіх арэхаў. Змажыце форму мультыварачкі раслінным або сметанковым маслам і выкладзіце ў яе цеста. Можна прыгатаваць бісквіт і ў печы пры тэмпературы 180 градусаў, запякаючы яго 40 хвілін. У мультыварачцы актывуйце рэжым «Выпечка» на 1 гадзіну і спячыце бісквіт.
- 6
Крок 6
Тады астудзіце бісквіт 30 хвілін і дастаньце з формы. Па жаданні можаце прапітаць яго сіропам або варэннем. Разрэжце бісквіт гарызантальна на дзве часткі.
- 7
Крок 7
Маскарпонэ змяшайце з цукрам і выкладзіце частку крэму на ніжні корж. Абмажце роўнамерна.
- 8
Крок 8
Накрыйце другім каржом, упрыгожце зорачкамі або кветкамі з крэму і грэцкімі арэхамі. Пастаўце торт у халадзільнік для прасякання прыкладна на 1–2 гадзіны.
- 9
Крок 9
Потым нарэжце дэсэрт на порцыйныя кавалачкі і падайце да стала з гарачым чаем або кавай.