Марковны тарт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Марква — салодкі гародніна. І «паказаць» яе салодкасць можна ў духоўцы. Рэцэпт марквовага тарта просты, у гэтым вы ўпэўніцеся самі. Запяканне займае 40 хвілін, але ў астатнім прыгатаванне хуткае, нічога не трэба заздалага дажджаць ці варыць. У цэлым, як бачыце, усё вельмі проста — ледзь хто даведаўшыся, як зрабіць марквовы тарт, будзе спрачацца з тым, што страва — з разраду нязамыслоных. Аднак па смаку гэта — тарт рэстараннага ўзроўню. Пошчы ў прыгатаванні! Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце моркву. Маладую моркву будзем запякаць зверху пірога. Разрэжце яе папалам уздоўж і адкладзіце. Калі ў вас няма маладой морквы, то спелую разрэжце на некалькі тонкіх пласцінак. Так яна лепш запячэцца.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста для асновы тарта. Змяшайце мукі, сметанковае масла, соль і адно яйка. Атрыманае цеста раскачайце ў вялікую лепёшку вышынёй у паўтара сантыметра. Выкладзіце ў форму для выпечкі пірогаў і тартаў.
- 3
Крок 3
Цеста павінна добра пакрываць форму. Зрабіце вілкай некалькі адтулін у падставе.
- 4
Крок 4
Парэжце астатнюю моркву невялікімі кавалачкамі. Пасыпце яе бульбовымі крахмалам, дадайце два яйкі.
- 5
Крок 5
Сельдэрей і смятану.
- 6
Крок 6
Здробіце і змяшайце ўсё блендэрам.
- 7
Крок 7
У разагрэтую да 180 градусаў духоўку спачатку паставце запякацца аснову для тарта. На 10 хвілін. Потым дастаньце яе, хопіць двух хвілін, каб яна крыху астыла. І выкладзіце ў аснову малінавую начынку. Раўнамерна размеркаваць яе. Укладзіце зверху пласціны з маліны. Запякайце пры той жа тэмпературы 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
Марковны тарт гатовы! Насладзіцеся яго прыемным смакам:)