Маркоўны рулет з тварожнай начынкай
Апісанне
Прапаную ў святы прыхаваць вельмі прыгожы, яркі і арыгінальны закусачны рулет. Гатавіцца ён з морквы, у складзе няма ні грама мукі. Хочыце здзівіць сваіх гасцей новай стравай? Тады чытайце рэцэпт, у якім падрабязна напісана, Подавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Моркву ачыстым і нацерцім на сярэдняй тэрцы.
- 2
Крок 2
**Выкладаем на смаўніцу сливочнае масла.**
- 3
Крок 3
Дадаём моркву, душым на маленькім агні да мяккасці. Можна дадаць крыху вады, каб морква не прыгарала і не падаражалася. Затым гатовую моркву астуджваем і перамалываем да аднастайнасці блендэрам.
- 4
Крок 4
У міску выкладваем тварог і змалачаную зеляніну.
- 5
Крок 5
Дадаемо соль, часнок і смятану. І перабіваем-змешваем усё падлalізным блендэрам.
- 6
Крок 6
Збіваем бялокі з карычком солі да пышнай пены.
- 7
Крок 7
Акуратна змешваем збітыя белкі з астуджанай морквой, перекладваем атрыманую масу роўным пластам на противень, застаўлены перgamентam.
- 8
Крок 8
Запекаем у разагретай да 180 градусаў духоўцы каля 15 хвілін. Затым выкладваем морквяны пласт на фольгу і даём яму трохi астынуць.
- 9
Крок 9
Знімаем пергament з морквовага пласта, зверху раўнямерна выкладаем тварожную начынку. Заворачваем усё ў рулет.
- 10
Крок 10
Гатовы рулет павінен пастаяць у халадзільніку не менш за гадзіну. Потым нарэзаем яго і падаём да стала.