Маркованы рыс у якасці прыправы
Апісанне
Любіце ўсходнія спецыі і прыправы? Тады гэты гарнір з рысам абавязкова спадабаецца вам. Не падабаецца нейкая спецыя, ці не пераносіце вострае? Проста выдаліце яе з састаўу стравы і ўсё! А падрабязнасці,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Прапалосціце рыс некалькі разоў да прапішчы, сцякіце на сіта. Ачысьціце цыбулю, маркову.
- 2
Крок 2
Таксама спатрэбяцца наступныя спецыі. Карэнь імбіру ачысьціце і натрэце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
У глыбокай сковорадзе ці сотэйніку падгрэйце алей (1 сталовая лыжка) і пасмажце ў ім насенне цыміна, кардыёл, імбір, лавровы ліст, цвясточную пакуль насенне не пачне трашчэць. Дадайце востры перац і карыцу.
- 4
Крок 4
Высыпце прамыты, абсушаны рыс. Дадайце соль і гарачую ваду так, каб яна пакрываў рыс зверху на палец. Закрыйце крышкай, давядзіце да кіпення і варыце на малым агні да выпарэння вады.
- 5
Крок 5
На асобнай скавародзе нагрэйце 1-2 сталовыя лыжкі алею, пасмажце дробна нарэзаны лук і цёртую малакоўку да залатой карочкі. Дадайце смажаны арахіс, перамяшайце і прагрейце 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
Дадайце падсмажаныя агародніны і арахіс у прыправыны рыс, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Падавайце з рубленай кінзай.