Маркавы кекс з тварожным сыром
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Кекс атрымліваецца сокавітым, вельмі водарыстым, але па жаданні можна дадаць яшчэ мускатны арэх, молаты імбір, цэдру лімона або апельсіна. У цеста можна дадаць дробленыя арэхі, разынкі або нарэзаную курагу. Калі крэм зверху атрымаўся занадта густым, дадайце ў яго крыху тлустых вяршонкаў і зноў узбіце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі моркванага кекса з тварожным сыром.
- 2
Крок 2
Спачатку зрабіце начынку. Для гэтага змешайце тварожны сыр, цукар, яйка, ванільны цукар і крухмал да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Каб зрабіць цеста, ачысціце моркву і натрыце на сярэдняй тэрцы, выкладзеце ў міску.
- 4
Крок 4
Дадайце да морквы цукар, міндальную муку і змяшайце.
- 5
Крок 5
Разбіце ў маркавінную масу яйкі, вліце расліннае алея, дадайце карыцу і змешайце.
- 6
Крок 6
Муку змяшайце з разрыхліцелем і прасейце ў маркоўную масу. Змяшайце, цеста па кансістэнцыі павінна быць як густая смятана.
- 7
Крок 7
Форму змажце злівочным маслам і абсыпце мукой. Укладзеце паловіну цеста і выраўняйце. Зверху ўкладзеце сырную начынку. Паверх укладзеце астатняе цеста роўным слоем.
- 8
Крок 8
Разагрэйце печ і пастаўце форму з моркўным кексам. Выпякайце яго на працягу 45–60 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Гатовы кекс дастаньце з духоўкі, цалкам астудзіце і толькі потым вымайце з формы.
- 10
Крок 10
Для верху тварожны сліўкавы сыр збіце з цукровай пудрай да пышнай массы. Нанясіце крэм паверх морквовага кекса роўным слоем.
- 11
Крок 11
Украсяце маркоўны кекс з тварожным сыром па сваім густу і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астуджаным.