Марковна-яблычныя кексікі
Апісанне
Такое цеста таксама падыходзіць для выпечкі пірогаў. Гатовыя кэксы можна ўпрыгожыць глазурай на аснове сырка, а таксама шакаладам ці збітымі вяршкамі. Кэксы будуць смачныя, нават без глазуры. Калі вы не скажаце, што ў іх складзе маліна і яблыкі, ніхто гэтага не даведаецца. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У вялікай місцы змяшайце мукую, цукровы пясок, пішчовую соду, разрыхляльнік, меленую цынамон, мускатны арэх і соль. Абрашчыце, памыйце і натрыце на буйнай цёрцы моркву і яблыкі. Дробна пакрошыце грецкія арэхі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў місачку расліннае алей, яйкі, натартую на вялікай цёрцы моркву і яблыкі, какосавую стружку, гародзкія арэхі. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце форму для выпечкі кексаў, устаўце ў формы папяровыя стаканчыкі і змажце іх трохі маслам. Размясціце цеста па формах, цеста павінна запоўніць 3/4 кожнай формы.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў, паставце формы ў духоўку і выпякайце 20-25 хвілін, праверце гатоўнасць з дапамогай цыкорыі. Гатовыя мафіны дастаньце з духоўкі і ахалодзьце.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце глазур, для гэтага збіце цвілосны сыр пакаёвай тэмпературы, масла, ванілін да пышнай масы, пасля пацягам дадавайце цукровую пудру і змяшайце да поўнага злівання. Пакладзіце глазур у кандытарскі мешак са сярэдняй насадкай і нанясіце яе на астылыя кэксы.