Марковнае шпінатнае суфле
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Смачнае, прыгожае і цікавае на смак страва, якое вы абавязкова павінны прыгатаваць. Для лёгкага абеду ці вячэры, а таксама для вячэркі з сябрамі гэта страва падыходзіць ідэальна. Гатуецца яно нецяжка, і з прыгатаваннем змогуе справіцца нават чалавек, які далёкі ад кулінарыі:)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем соус бешамель. На сметанковым масле пасмажым муку хвілінкі 2, потым уліваем малако і размяшаем венчыкам, каб не было згусткаў, паварым некалькі хвілін. Дадам мускатны арэх і соль па смаку. Ахолім соус.
- 2
Крок 2
2. Маркову ачышчаем, а шпінат на некалькі хвілін заляваем кіпятком.
- 3
Крок 3
3. Адціскаем лісці шпінату ад вільгі. З дапамогай блендэра перамалочваем асобна маліну і шпінат у аднастайнае пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Сыр патрэм на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Змяшаем астылы бешамель з яйком і сырам. Дадамо цёрты чорны перац.
- 6
Крок 6
6. Дадамо палову атрыманай масы да шпінату і палову да маліны. Пасалім па смаку.
- 7
Крок 7
7. І старанна змяшаем да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Формы змазваем маслам і пакладзем спачатку масу з морквы.
- 9
Крок 9
9. А зверху шпінатную. Ставім формачкі ў вялікую форму і запаўняем вадой, каб формачкі з суфле былі на трэцяй частцы ў вадзе.
- 10
Крок 10
10. І запякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы хвілін 30-35.
- 11
Крок 11
11.