Морквава-апельсінавыя кексы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. З гэтай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца каля 14 кексаў. Па жаданні ў цеста можна дадаць прыправы — карыцу, сухі імбір або мускатны арэх — на ваш выбар. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпаем соль, цукар і ўбіваем яйкі. Перамешваем венікам.
- 3
Крок 3
Насыпаем муку і разрыхляльнік цеста.
- 4
Крок 4
Наліваем аліўкавы алей і ўсё змешваем.
- 5
Крок 5
Апельсін абмокваем кіпячай вадой і выціраем да суха. Зняем з апельсіна цэдру. Моркву трум на тарцы. Тэртую моркву і цэдру апельсіна дадаём у цеста.
- 6
Крок 6
Насыпаем дробленыя грэцкія арэхі.
- 7
Крок 7
Разразаем апельсін напалову і выціскаем з яго сок. Атрымліваецца каля 100 мл. Сок апельсіна наліваем у цеста і ўсё добра змешваем.
- 8
Крок 8
Формы для кексікаў напаўняем да паловы. Зверху можна пасыпаць молатай карыцай. Ставім кексы ў разагрэтую духоўку. Выпякаем 15‑20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Калі на кексах з’явіцца румяная карочка, выцягваем іх з духоўкі і правяраем гатоўнасць драўлянай зубачысткай.
- 9
Крок 9
Пакуль гатуюцца кексы, зробім глазур. У цукровую пудру дадаём лыжку апельсінавага або лімоннага соку і добра перамешваем.
- 10
Крок 10
Гатовыя кексы пакрываем глазурай або пасыпаем цукровай пудрай, на ваш выбар..