Марковая запяканка з тварагом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання морквенай запяканкі з тварагом некаторых увядзе ў зман. Як жа разабрацца? Сакрэт у цукуры, сябры! Калі дадаць яго больш на тую прапорцыю, на якую раслічана наша запяканка — атрымаеце выдатны дэсерт! Ён ачаруе як дзяцей, так і тых, хто памятае запяканкі яшчэ з дзіцячых гадоў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Натрэце моркву, папярэдне ачысціўшы яе. Цяпер памесціце моркву ў кастрылю, заляўшы яе вадой так, каб вада толькі пакрываў моркву. Варыце на слабым агні.
- 2
Крок 2
2. Як толькі морква пачне закіпаць, дадайце масла, соль і нашы галоўны сакрэт — цукор. Памятайце: смак дэсэру будзе залежаць ад колькасці цукру. Працягвайце варыць на малым агні да гатоўнасці (прыкладна 30 хвілін), затым злійце ваду і ахалодзьце.
- 3
Крок 3
3. Аддзельце бялкі ад жаўткоў. Збіце жаўткі і дадайце да іх цвёраг, пратэрты праз сіта.
- 4
Крок 4
4. Дадайце яечна-тварожную сумесь да маліны. Цяпер час для мукі. Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Памятаеце, вы яшчэ не ўзбівалі белкі? Цяпер трэба гэта зрабіць. Узбівайце да шчыльнай пены.
- 6
Крок 6
6. У атрыманую масу дадайце белкі і перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. У форму пакладзіце пергамент для выпечкі і выкладзіце на яго вашу будучую запяканку. Разроўняўшы ўсё гэта, можна пасыпаць зверху сухарыкамі. Каб запяканка атрымалася румянай, выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 40 хвілін. Сябры.