Марципанавыя маліны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць марціпановае цеста проста — трэба змяшаць чыстую здробненую міндалю, цукровую пудру і сіроп у патрэбных прапорцыях. Далей адкрываецца вялікае поле для творчасці. Лепім маліну. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Міндалю патрымаць 30 секунд у кіпячу, ачысціць. Здробніць у мукі. З вады і цукру зварыць сіроп, астыціць. З усіх кампанентаў замесіць марціпанавае цеста (можна выкарыстоўваць кухонны камбайн)
- 2
Крок 2
Падзяліце атрыманую масу на 4 роўныя часткі. 3 часткі забарвіце ў аранжавы колер, тэхнасцісна перамешаўшы цеста. 1 частку такім жа чынам забарвіце ў зялёны. Ад асноўных кускоў адцягніце большы шарык для самой марквы і меншы — для батвы. Прыгатуйце цыркуль і востры нож для наступных дзеянняў.
- 3
Крок 3
Робім з аранжавага марціпана каўбаску, якая з аднаго боку будзе таньшай, а з другога — таўшчэй.
- 4
Крок 4
Раскатваем невялікія тонкія калябаскі з зялёнага цеста, складаем іх крыж-накрыж і прымацоўваем да больш таўстай часткі маліны.
- 5
Крок 5
У «батве» морквы зрабіце невялікую адтуліну з дапамогай цыгарэтнай цяціны — так мы замацуем пласты марціпана.
- 6
Крок 6
З дапамогай нажа лёгкімі націскамі тупым бокам рабім характэрныя для марквы бороздкі — і усё. Марква гатовая ўпрыгожваць торт, цукерку ці любы святочны стол.