Закускі
Морква па-мароканскі
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Сладкаватая і крыху прэсная морква ператвараецца ў нешта смачнае і арыгінальнае дзякуючы заправцы. Такую страву можна падаваць як гарнір. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву памыйце, ачысціце і наразьце на лусткі сярэдняй таўшчыні.
- 3
Крок 3
Адварыце моркву ў кіпячай падсоленай вадзе 5–6 хвілін да мяккасці. Затым зліце ваду.
- 4
Крок 4
Ачысціце і нашынкуйце часнос, дадайце соль і растоўчыце яго ў пасту. Дадайце воцат, расліннае алей і кмен.
- 5
Крок 5
Злучыце гарачую моркву, дробна нарубленую петрушку і часнаковую пасту. Перамяшайце. Пакіньце на 2-3 гадзіны ў халадзільніку.
- 6
Крок 6
Морква па-мароканску гатова.