Морква па-карэйску на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца даўго. Ніжэй я раскажу падрабязней, захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву вымыйце, ачысціце ад скуркі. Нацерце на цярці для карэйскай морквы.
- 3
Крок 3
Рэпчатую цыбулю нарэжце тонкімі паўколкамі, часнок дробна парубіце або прапусціце праз прэс.
- 4
Крок 4
У нацёртую моркву дадайце часнык і рэпчаты лук. Затым дадайце ўсе спецыі.
- 5
Крок 5
Налеецце воцат і расліннае алея. Старанна перамешайце, лепш рукамі, каб маркоўка пусціла сок. Накрыйце міску крышкай, змясціце маркоўку ў халадзільнік на ноч.
- 6
Крок 6
Шчыльна выкладайце моркву ў чыстую стэрылізаваную банку.
- 7
Крок 7
Накрыйце крышкай, стэрылізуйце ў кіпячой вадзе 10–15 хвілін.
- 8
Крок 8
Закатайце банку, перавярніце ўверх дном, пакіньце так да поўнага астуджэння. Потым можна прыбраць загатоўку на захоўванне ў цёмнае і прахалоднае месца.
- 9
Крок 9
Морква па-карэйску на зіму гатова!