Морква па-карэйскі без вінаграднага ўсцю
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Морква па-карэйску з лімонным сокам атрымліваецца больш пікантнай і арыгінальнай, яе смак мякчэй, чым у варыянце з воцатам, я б нават сказала — багачэй, бо тут з’яўляецца тонкая цытрусавая нататка. Абавязкова паспрабуйце такі варыянт. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Моркву нацёрце на тэрцы для карэйскай морквы.
- 3
Крок 3
Выдушыце праз прэс часнык і дадайце да морквы, туды ж дадайце соль, цукар і прыправу для морквы па-карэйску.
- 4
Крок 4
Добра прагрэйце расліннае алей, каб яно пачало ледзь шыпець, затым выліце яго ў міску да морквы, каб яно вылілася менавіта на часнок. Дзякуючы гэтаму часнок пачне актыўна выпускаць водар і нашчавіць ім моркву.
- 5
Крок 5
З паловы лімона выцісніце сок. Дадайце яго ў міску з морквай.
- 6
Крок 6
Усё добранька перамяшайце.
- 7
Крок 7
Накрыйце міску з морквай крышкай або талеркай, каб, па-першае, морква не абветрывалася, а па-другое, каб актыўна выдзяляўся сок. Адпраўце моркву ў халадзільнік мінімум на 2–3 гадзіны, можна на ноч.
- 8
Крок 8
Морква па-карэйску без воцату гатовая.