Мораепрадукты на мангале
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Марын ад для маракопаў — гэта справа смаку. Іх можна проста паперычаць, аббрызнуць лімонным сокам і адразу адправіць на мангал. Калі крэветкі ў вас не вельмі буйныя, лепш за ўсё напячыць іх на шпажкі разам з мідыямі, так іх зручней жарыць. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Асаблівай падрыхтоўкі патрабуе толькі кальмар. Яго неабходна апусціць у кіпяцок на пару хвілін, а затым ачысціць і нарэзаць буйнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Мідзі і крэветкі досить проста вымыць і абсушыць.
- 4
Крок 4
Для прыгатавлення марынаду злучыце аліўкавы алей, соевы соус і сок лімона.
- 5
Крок 5
Уліце марынат да морапрадуктаў, дбайліва перамяшайце.
- 6
Крок 6
Для смажання марапрадуктаў патрэбны не надта інтэнсіўны агонь, таму ўглі павінны добра прагорэць.
- 7
Крок 7
Выкладзіце кальмары і крэветкі на рашотку. Міды насадзіце на шпажкі, папярэдне замачаныя ў халоднай вадзе.
- 8
Крок 8
Смажце каля 7–10 хвілін да гатоўнасці (час залежыць ад тэмпературы агню).
- 9
Крок 9
Падавайце адразу ці слаба астраджанай.