Мораўскі дрозд
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Звычайна мараўскага дрозда падаюць з цнатлікамі і рознымі соусамі. Але ў нашай краіне цнатлікі не такія папулярныя, як у Чэхіі, таму я прапаную падаваць іх з бульбай, зваранай у форме. Вельмі смачны таксама мараўскі дрозд з бульбяным пюрэ. Такая страва будзе ідэальнай як для звычайнага сямейнага вячэра, так і для святочнага сталу. Заўсёды смачна і насіць, яна спадабаецца ўсім. А шмат луку і часныку зробяць мяса неймаверна ароматным. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце чвэрцькальцамі.
- 3
Крок 3
Часнык ачысьціце і дробна нарэжце. Я рэжу кожны зьверх на 2-3 часткі. Складзіце лук і часнык на дно вогнетрывалай формы для зьпечаньня.
- 4
Крок 4
Свініну нарэжце невялікімі шматкамі і выкладзіце на агароднінавую падушку.
- 5
Крок 5
Залейце мяса бульёнам (прыкладна да сярэдзіны борткаў).
- 6
Крок 6
Дадайце соль, перац і любімыя спецыі. Пастаўце страву ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 50-60 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы тлушч падавайце прама ў форме для запякання.
- 8
Крок 8
Перад падачай ўпрыгожце мараўскага дрозда зелянінёй.