Напоі
Мангольскі чай
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мангольскі чай прынята падаваць не на дэсэрт, а да мясных страваў. Рэцэптаў «суутэй цай» шмат, але ў традыцыйным рэцэпце абавязкова прысутнічаюць цэгельны зялёны чай, мукі, соль і масла. Мне спадабаўся рэцэпт «суутэй цай» з пшаной і сметанковым маслам, і сёння я раскажу, як яго прыгатаваць. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако змяшайце з вадой, пастаўце на агонь і нагрэйце амаль да кіпення. Дадайце лыжку чорнага чая, паменьшыце агонь і трымайце 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Проса пасмажце на скавародзе з вершкамі, соллю і мукой да залатога колеру.
- 3
Крок 3
Дадайце пшаніцу ў чайную сумесь і варыце 20–30 хвілін, пакуль яна не размякне. Разліце чай па шклянках і дасыпце па дзве лыжкі пшаніцы. Мангольскі чай гатовы!