Момантальны шакаладны торт
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Перад вамі вельмі просты і хуткі варыянт шакаладнага цеста. У дадзеным выпадку я прапаную дапоўніць каржы крэмам на аснове збітых вяршкоў, а таксама сухафруктамі і арэхамі. Вы ж заўсёды можаце выкарыстоўваць любыя дадаткі, якія вам па душы. Гэты рэцэпт добры тым, што падаваць да стала торт можна ўжо праз гадзіну пасля прыгатавання. Каржы настолькі няжныя, што ім не трэба доўга прапітвацца. Торт стане адрозным дэсертам да чая для ўсёй сям'і.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключаем духоўку і ўсталёўваем тэмпературу 180 градусаў. Заварыце чашачку кавы і астыціце. У глыбокую місочку прасейце мукі.
- 2
Крок 2
2. Далей — какао.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соду і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
4. Соль.
- 5
Крок 5
5. І цукар. Усе сухія інгрэдыенты добра змяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. У асобнай мисцы змяшайце яйка, сметану (бездадатковы йогурт толькі падыдзе) і расліннае алей.
- 7
Крок 7
7. Уліце кафэ і добра збіце ўсё да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце з сухімі інгрэдыентамі і яшчэ раз турботна збіце, каб у цесты не ўтварыліся згусткі.
- 9
Крок 9
9. Агнеўпорную форму змашчыце невялікай колькасцю масла і пасыпце мукой. Выліце цеста і пастаўце ў духоўку.
- 10
Крок 10
10. Корж пячэцца даволі хутка — прыкладна 20-25 хвілін. Важна, каб ён не быў сухім, таму трымаць яго ў духоўцы доўга не трэба. Пасля пералажыце на рэшата, каб астыў.
- 11
Крок 11
11. Астылы курж акуратна разрэжце на дзве паловіны. Выкладзіце на курж роўным слоем дадаткі паводле смаку — сухафрукты, арэхі, цукаты, сушаныя ці свежыя ягады.
- 12
Крок 12
12. З крэмам усё тое ж проста і хутка. Збіце зьбілкі з цукровай пудрай і крохмалем да шчыльных пікаў. Пакладзіце крэм на тортык.
- 13
Крок 13
13. Накрыйце другім каржом, праслаіце крэмам і ўпрыгожце на смак.