Молокі па-карэйску
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Смачная і каляровая страва падаецца да стала ў халодным выглядзе. Жадаема прыгатаваць яго загадзя, каб яно цалкам прапіталася ароматамі часноку і карыяндру і стала ярчэй на смак. Падавайце малочкі па-карэйску са смятанай, часночным соусам, хлебом і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Папярэдне ачысціце моркву, цыбулю і пару часнекавых зубчыкаў, абмыйце ва вадзе.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўколамі ці пялёсткамі. Нагрэйце сковараду з раслінным алеем і вылаліце ў яе нарэзаную цыбулю. Абсмажвайце каля 3 хвілін на ўмереным агні, не забываючы перамешваць.
- 3
Крок 3
Прамыйце рыбныя маланкі і нарэжце іх лісточкамі. Дадайце ў сковараду і абяжарыце прыблізна 1–2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Націрце ачышчаную моркву на тэрцы для морквы па-карэйску і дадайце ў скоўраду.
- 5
Крок 5
Усыпіце соль, молоты чорны перац, молоты карыандр і выцісніце зубкі часноку. Акуратна ўсё перамяшайце і абсмажце 1–2 хвіліны. Затым выключыце нагрэў і выкладайце закуску ў салатнік або міску. Улійце ацат і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце молоки па-карэйску на талерку і падайце да стала.