Маладыя кабачкі, тушаваныя з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Існуе шмат варыянтаў прыгатавання курыцы з гароднінай, я прапаную прыгатаваць маладыя цукіні, тушенныя з курыцай. Для гэтага рэцэпту трэба браць цукіні невялікія, з тонкай шкіркай і незрэлымі насенямі. Памідоры пры жаданні можна замяніць туматнай пастай або зусім замяніць сметанай, вершкамі. У агульным, месца для фантазіі вельмі шмат, можна дадаваць любую гародніну. У любым выпадку атрымліваецца вельмі смачнае, лёгкае летняе страва, якое не заставіць вас раўнадушнымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Курыную цыбу раней размарозце.
- 2
Крок 2
Пасыпце курыную кефту сольлю і любымі спецыямі. Добра натрэце і пакуйце на 15-20 хвілін марынавацца.
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце агародніну. Кабачок і моркву — брусочкамі, памідоры — долькамі, цыбулю — пер’ямі, часнык — парубайце вострым нажом.
- 4
Крок 4
Пасмажце курэчную грудку на сярэднім агні з абодвух бакоў пад крышкай да ўтварэння румяна-карычневай карочкі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце гатовыя філе на дошку ці талерку, а на той жа патэльні пасмажце да мяккасці цыбулю і маліну.
- 6
Крок 6
Потым дадайце цукіні, памідор, часнык і соль па смаку.
- 7
Крок 7
Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце пасляжы на невялікім агні прыкладна 15 хвілін. Калі вады будзе недастаткова, далейце трохі вады. Парэжце курыную цягліцу вялікімі ломцікамі і дадайце ў скавароду да пасляжоў. Працягвайце тушыць усё разам яшчэ прыкладна 5 хвілін. Маладыя кабачкі з курыцай гатовыя.
- 8
Крок 8
Упрыгожце страву свежай зелянінёй і падайце да стала.