Соусы
Малочны соус
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Малочны соус добра падыходзіць да мяса, рыбы, гародніны. Ён універсальны і просты ў прыгатаванні. Кансістэнцыю соусу можна рэгуляваць, памяншаючы колькасць мукі. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растапіце сметанковае масла ў кацёлку на сярэднім-высокім агні.
- 2
Крок 2
2. Паступова, памешваючы, ўвядзіце прапушчаную муку.
- 3
Крок 3
3. Перамешвайце і падгрэвайце, пакуль маса не стане густой і аднароднай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце малако, давядзіце да кіпення. Перамяшайце, соус павінен быць аднародным, без згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Малочны соус гатовы! Смела дадавайце ў стравы.