Малочны мус
Апісанне
Вельмі просты набор прадуктаў для прыгатавання, а вынік перавышчае ўсе чаканні. Можна выкарыстоўваць хатняе ці крамовае малако. Можна дадаць ягады ці фруктовы сок, а таксама шакалад, какосавую стружку. Смачны варыянт для фуршэту ці дэсерт на летні дзень. Калі патрэбна большая парцыя, павялічце колькасць інгрэдыентаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску насыпце жэлатын, залейце яго халоднай вадой і пакіньце на палгадзіны. За гэты час ён разбуе.
- 2
Крок 2
2. У сотэйнік наліце малако, дадайце ваніль, цукровы пясок, не дазвальце сумесі закіпець, зняце з агню пры тэмпературы 70-80 градусаў.
- 3
Крок 3
3. Набухлы і застылы жэлатын пастаўце на некалькі секунд у мікравалавую печ, каб ён растварыўся. Дадайце жэлатын у малако і пастаянна перамешвайце. Пакіньце сумесь да астынення, а потым пастаўце ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Калі ўтварыцца малочны жэле, збіце яго блендэрам, пасля чаго пакіньце на некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Падрыйніце шакалад (з дапамогай цёркі), выкарыстоўвайце малочны ці чорны па жаданні.
- 6
Крок 6
6. Дадайце цёмны шакалад у малочную сумесь і добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Размясціце мус на форме і пастаўце ў халадзільнік для застывання.
- 8
Крок 8
8. Насладзіцеся смачнейшым мусам.