Малочны кісель
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Мабыць, кожны з нас у дзяцінстве правёў хаця б адно лета ў вёсцы. І амаль кожнаму давялося паспрабаваць гэта смачнае і няжнае ласунства — малочны кісель. Я вырашыла нагадаць вам класічны рэцэпт малочнага кіселя, каб вы змаглі прыгатаваць яго і ў думках вярнуцца ў сваё бяспечнае дзяцінства. Калі зрабіць кісель больш густым — для гэтага трэба проста павялічыць колькасць крохмалу — то можна атрымаць выдатны дэсерт, ўпрыгожаны цёртым шакаладам ці ягадамі. Яшчэ яго можна рабіць шматколерным — дадаваць той ці іншы сок. Напрыклад — маліновы ці агароднікавы. Просты рэцэпт малочнага кіселя адчыняе шырокі прастор вашай фантазіі, таму эксперыментуйце і насяжджвайце смакам дзяцінства.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку лепш прасеяць крохмаль, каб у ім не было згусткоў, і нам потым лягчэй было б яго размяшаць.
- 2
Крок 2
Разводзім патрэбную колькасць крохмалю малаком і добра размяшаем.
- 3
Крок 3
Малако дагравіць да кіпення і дадаць цукар і ваніль.
- 4
Крок 4
Уліваем у кастральню з малаком таненькай цячэнніцай разведзены крохмаль і ўвесь час перамешваем, інакш утварацца згусткі. Як толькі ўсё закіпіць, варым яшчэ пару хвілін і здымаем з пілі. Калі варылі густы кісель — разліваем па формачках.