Малочны кекс у мікрахвалевай печы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Калі хочацца чаго-небудзь смачнага, не асабліва хочацца мулявацца каля духоўкі і замешваць цеста. У такіх выпадках мне на дапамогу прыходзіць мая мікрахвалевая печ. Нядаўна навучыўся рабіць хуткія і смачныя малочныя кэксы. Выпечка атрымліваецца араматнай і паветранай. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску кладу кавалачак смятанковага масла і стаўлю ў мікрахвалевую печ на некалькі секунд, растапляю і крыху астуджваю.
- 2
Крок 2
2. Дадаю цукровы пясок да разамленага сметанковага масла.
- 3
Крок 3
3. Убіваю ў міску курынае вокаля і наліваю малако, збіваю ўсе ўзбіўнікам да аднолькавай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
4. На смак дадаю па шчапотцы цынамону і ванілі, яшчэ раз перамяшчваю.
- 5
Крок 5
5. У іншую міску прасяю муку і змяшаю яе з разрыхляльнікам.
- 6
Крок 6
6. Засыпаю ў цеста мукі і збіваю да аднастайнасці. Маліну прамываю і нарэзаю невялікімі кавалачкамі.
- 7
Крок 7
7. Змешваю маліну і цеста, акуратна перамешваю лыжкай.
- 8
Крок 8
8. Перакладваю цеста ў шкляную салатніцу і стаўлю ў мікрахвалевую печ. Гатую пры максімальнай магутнасці да 5 хвілін, у мяне пайшло амаль 4.
- 9
Крок 9
9. Гатовы кекс афармляю цёртым шакаладам, малінай і падаю да стала.