Малочныя булачкі на сняданак
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад выпечкай верх булачак можна змазаць сумесшчу малака з жаўтком, пасыпаць макам ці кунжутам. Гэтыя булачкі падыходзяць і для гамбургераў. Яны застаюцца мяккімі на працягу 3-х дзён, а яшчэ змесці выпечаныя і астылыя булачкі можна замарозіць наперад. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце сухія дрожджы ў міску для замесу цеста.
- 2
Крок 2
2. Уліце цёплае малако і перамяшаць.
- 3
Крок 3
3. Дасыпце цукар і перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Масла заліцьцё растапіць на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай печы.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце расплаўленае масла з мукой.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў мукі з маслам малочна-дрожджавую сумесь, шчапотку солі, змяшайце цеста лыжкай.
- 7
Крок 7
7. Цяпер замесіце цеста рукамі, пакуль яно не стане аднастайным.
- 8
Крок 8
8. Накрыйце миску харчовай плёнкай і пакіньце падымацца на 2 гадзіны ў цёплым месцы.
- 9
Крок 9
9. З загатоўкі зрабіце круглыя булкі (масай каля 50 г). Змажце верх булак малаком і пакіньце яшчэ на 20 хвілін. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў працягам 15-20 хвілін.