Малочнае жэле з жэлатынам

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такое жэле можна даваць дзецям, бо прадукты для яго прыгатавання свежыя. Можна зрабіць жэлатынавы торт, калі павялічыце колькасць інгрэдыентаў. Перад прыгатаваннем дэсерт неабходна ахоладзіць на працягу некалькіх гадзін. Яго можна захоўваць у халадзільніку 2 дні. Можна замяніць каровякае малако на саевы ці міндальны. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У адну міску пакладзіце 2 лісты жэле, а ў іншую — 6 лістоў. Залейце невялікай колькасцю халоднай вады і пакіньце на некаторы час.

2. 2

   Крок 2

   Тым часам прамыйце маліну, пераложце яе ў блендэр, дадайце цукар (2 сталовыя лыжкі) і збівайце да аднолькавай кансістэнцыі, а потым працягнецце праз цэдзілку.

3. 3

   Крок 3

   Зліце ваду з місачкі, дзе 2 лісты жэлатыну, і наліце гарачую ваду, добра змяшайце. Наліце атрыманую сумесь у цмінікавае пюрэ. Калі сумесь вельмі густая, далейце крыху вады.

4. 4

   Крок 4

   Залійце сумесь у форму і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.

5. 5

   Крок 5

   Малако пералейце ў сотэйнік, дадайце астатні цукар, ваніль. Пастаўце сотэйнік на сярэдні агонь, але не даводзьце да кіпення.

6. 6

   Крок 6

   Сцядзіце ваду з астатніх лісткоў жэлатыну і дадайце ў падгрэткае малако, добра перамяшайце да растварэння.

7. 7

   Крок 7

   Добра ахалодзіце сумесь і вылівайце яе ў форму да маліны, пасля чаго пастаўце ў халадзільнік на 4-5 гадзін.

8. 8

   Крок 8

   Перад падачай апусціце форму ў кіпячоную ваду на 15 секунд, каб яе лёгка было зняць. Перавярніце і выкладзіце на талерку.