Гарачыя стравы
Малочна-сырны соус
15 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Малочна-сырны соус гатуецца на аснове малака, масла, мукі і сыру. Пры гэтым, сыру можна дадаць колькі душа забажае. Галоўнае — не пераборшчыць. Перад дадавайце ў соус па сваім меркаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйніку ці невялікай кастрылі растапіце сметанковае масла.
- 2
Крок 2
2. Калі масла разыдзецца, дадайце мукі. Мяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Перамешваючы, ўліце ў сотэйнік малако. Сумесь павінна згуснець.
- 4
Крок 4
4. У соус дадайце соль, перац і кайенскі перац па смаку. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце цёрты сыр паводле смаку — можна больш, чым указаны ў інгрэдыентах. Перамешвайце, пакуль маса не стане аднастайным соусам. Потым зняце з агню.
- 6
Крок 6
6. Пералейце малочна-сырны соус у соусніцу і адразу падавайце.