Малочна-сметаннае жэле з ягадамі
Апісанне
Некалькі гадоў таму я даведалася,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жэлатын замочце ў 100 мл малака, добра размяшайце і дайце яму набухнуць. Збіткі ад 25% жырнасці змяшайце з астатнім малаком, цукарам, ванільным цукарам.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце сумесь на агонь і добра падагрэйце, але не даводзіце да кіпення. Растварыце ў гарачым малаку набухлы жэлатын.
- 3
Крок 3
3. Адчысьціце маліну, прамыйце і падсушыце. Порэжце маліну на чатыры часткі. Абліце форму халоднай вадой і выкладзіце палову ягад. Залейце яе 1/3 малочнай сумесі і пастаўце ў моразільнік на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце зверху астатнюю маліну і залейце астатняй малочнай сумесшчу. Накрыйце форма харчовай плёнкай і пастаўце ў моразільнік на 4 гадзіны да поўнага засцяжэння дэсерт.
- 5
Крок 5
5. Апусціце форму з дэсертам у гарачую ваду і пераложыце жэле на тарэлку.