Мокрае безе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання вільготнага безэ. Рэцэпт прыгатавання вільготнага безэ вельмі нагадвае прыгатаванне вядомага дэсэру безэ. Адрозненне толькі ў тым, што нічога не трэба пячы. Інгрыдыенты добра збіваюцца міксерам — спачатку проста ў кастрылі на стале, а потым на вадзяной лазні. Крэм атрымліваецца шыкоўны! Паўдзі ўдачы. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем бялкі з цукром і лімоннай кіслатой. Ставім каструлю з бялкамі на вадзяную лазню, агонь мінімальны. Збіваем крэм з дапамогай ручнога міксера прыкладна 15 хвілін. Потым здымае м каструлю з агню і збіваем яшчэ некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
Калі жадаеце змяніць колер вільготнага бязэ, проста растварыце сухі фарбавальнік (4-5 г) у вадцы (1 ч.л.). Дадайце атрыманую сумесь у крэм і добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Цяпер можна ўпрыгожваць любыя дэсерт!